2009 besuchte ich eine Woche vor Weihnachten einen Freund. Seine Mutter hatte einen Kuchen gebacken, und wir beschlossen, eine Soße dazu zu machen. Ich schlug eine Karamellsoße vor, denn ich kenne ein schnelles und leckeres Rezept aus Brasilien: Man muss eine Dose mit gezuckerter Kondensmilch nur eine Weile im Schnellkochtopf kochen und sie dann abkühlen lassen, ehe man sie gefahrlos öffnen kann. Ich stellte also die noch kochend heiße Dose mit der Kondensmilch in das Gefrierfach des Kühlschranks, damit sie schneller abkühlte.
Während wir uns lachend unterhielten, nahm ich die Dose aus dem Gefrierfach, um nachzusehen, ob sie schon ausreichend abgekühlt war. Ohne genauer darüber nachzudenken, öffnete ich die Dose. Aber das war viel zu früh – die noch sehr heiße Kondensmilch schoss regelrecht aus der Dose heraus – direkt in mein Gesicht.
Ich dachte sofort an Gott und Seine Fürsorge für alle Seine Kinder. Ich wusch mir das Gesicht mit Wasser und ging dann nach draußen in den Garten. Mein Freund war sehr erschrocken und wollte mich zu einer Apotheke fahren, damit ich mir Medikamente besorgen konnte, aber ich bat ihn nur, mich nach Hause zu bringen.
