Überall steigen die Kosten für Lebensmittel stark an, berichtete die New York Times in einem jüngst erschienenen Artikel. „Ob die Welt vor einer langen Periode steigender Preise steht, ist zu einem der wichtigsten Themen im Wirtschaftsleben geworden". Einige Experten behaupten, dass steigende Nahrungsmittelpreise für die amerikanische Wirtschaft zu einem größeren Problem werden könnten als steigende Benzinpreise, weil die Ausgaben der Verbraucher für Lebensmittel dreimal so hoch sind wie für Benzin.
Aber der Times-Artikel auch Anzeichen, die Hoffnung geben: „In den letzten Jahren ist das Wachstum in den entwickelten Ländern um 7 % pro Jahr gestiegen, im historischen Vergleich eine ungewöhnlich große Steigerung". Wenn es auch stimmt, dass dies zu einer größeren Nachfrage führt und die Preise für landwirtschaftliche Güter nach oben treibt, so gilt auch, „dass die hohe Wachstumsrate bedeutet, dass Hunderte von Millionen von Menschen zum allerersten Mal Zugang zu den grundlegenden Produkten des Lebens bekommt, einschließlich einer besseren Ernährung." („A global need for grain that farms can't fill", von David Streitfeld, 9. März 2008)
All dies führt zu einigen grundlegenden Fragen: Muss der Fortschritt, der das Leben einiger Menschen verbessert, zu größeren Problemen für andere führen? Geht es nur darum, in einen Wettstreit um einen begrenzten Anteil am weltweiten Nahrungsmittelaufkommen zu treten?
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