Im vergangenen Jahr erfuhr ich, dass jemand für die Fleischabteilung unseres Supermarkts gesucht wurde, und beschloss, mich auf die Stelle zu bewerben. Ich hatte während meines Studiums in verschiedenen Metzgereien gearbeitet und fühlte mich deshalb sehr gut qualifiziert. Und ich bekam die Stelle auch.
An meinem ersten Arbeitstag erfuhr ich, dass der Leiter der Fleischabteilung und ich als Einzige für alles zuständig waren. Wir mussten unter anderem Palletten entladen und Kühlauslagen befüllen. Die Arbeit war körperlich anstrengend, und ich erhielt keine Einweisung. Ich lernte vieles aus Fehlern, die meistens wütend kritisiert wurden.
Schon bald zeigte sich, dass mein Vorgesetzter zu Wutausbrüchen neigte, und wir hatten oft Streit. Einige Angestellte weigerten sich, irgendetwas mit ihm zu tun zu haben, und es gab Zeiten, in denen Kundschaft schwor, nie wiederzukommen. Ich versuchte, aufgebrachte Gemüter zu beruhigen, doch es gelang mir nicht immer.
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